GASTRONOMÍA
Seda café
Durante años, el kiosco de Manolo fue un punto de encuentro en la Plaza de la Trinidad, donde se compartían periódicos y momentos cotidianos. Hoy, ese rincón con historia se ha transformado en un café con alma.
DESAYUNOS SEDA CLUB
PISCOLABIS SEDA CLUB
MERIENDAS SEDA CLUB
DESAYUNO TRINIDAD
10 €
Café / infusión
Zumo de naranja
Tostadas o mini cesta bollería (3 piezas mini bollería)
TOSTADAS
Mantequilla, jamón serrano y tomate
Aguacate, tomate y atún
Jamón y queso, pavo y AOVE
Tomate y queso
Paté tradicional de Granada
DESAYUNO SEDA CLUB
15 €
Café / infusión
Zumo de naranja
Tostadas o mini cesta bollería (3 piezas mini bollería)
HUEVOS AL GUSTO
Revueltos, cocidos, fritos, pasados por agua
Benedict
Seda Club Huevos fritos, brunoise de tomate, aguacate, jamón serrano D.O. Trevélez, picada de ajo
DESAYUNO HIDDEN HOT
27 €
*Desayuno a la carta igual que los huéspedes del Hotel
LOS MEJORES COMIENZOS
Fruta cortada
Yogur artesanal
Cesta de pan de Alfacar
Cesta de bollería
Surtido de quesos (vaca, oveja y cabra)
Surtido de embutidos (jamón serrano, chorizo, salchichón)
Salmón ahumado
Cereales y Corn Flakes
TOSTADAS
Mantequilla, jamón serrano y tomate
Aguacate, tomate y atún
Jamón y queso, pavo y AOVE
Tomate y queso
Paté tradicional de Granada
HUEVOS AL GUSTO
Revueltos, cocidos, fritos, pasados por agua
Benedict
Seda Club Huevos fritos, brunoise de tomate, aguacate, jamón serrano D.O. Trevélez, picada de ajo
TORTILLAS
Con jamón ibérico, queso tierno, verduras o atún, con claras de huevo y hierbas provenzales
PARA LOS MÁS ATREVIDOS
Tortitas y crèpes: Dulces y salados
Porridge de avena
Desayuno inglés: Huevos fritos, salchicha, bacón, tomate gratinado, champiñones y judías con salsa de tomate
SUGERENCIAS DE PISCOLABIS, REFRIGERIOS Y OTRAS BOTANAS
Jamón ibérico de bellota D.O. Jabugo 80 gr.
25 €
Queso añejo de vaca granja maravillas y confitura de tomate
16 €
Queso de cabra artesano de Güejar sierra y confitura de naranja amarga
16 €
Mejillones 7/9 piezas - Café de París -
16,5 €
Gilda de lomo de atún rojo
5 €
Brioche de bondiola ibérica con chimichurri casero y cebolla encurtida
8 €
Brioche tostado con mantequilla de oveja y anchoas del cantábrico 00 (2 ud.)
9 €
Brioche con crema de aguacate, atún y toque de Camarones fritos
10 €
Brioche de gambón con ensalada coleslaw y perlas de yuzu
8 €
Brioche de Pastrami con salsa tártara
8 €
Pan bretzel de steak tartar, foie, trufa y salsa bearnesa
13 €
Ochío al vapor relleno de rabo de toro estofado
7 €
Croquetas caseras (2 ud.)
4 €
Croquetas cremosas de leche de oveja, jamón ibérico y láminas de tocino fresco (2 ud.)
4 €
Concha de ensaladilla rusa
4 €
Pincho de tortilla de patatas
6 €
Caviar de Riofrío Tradicional lata 15 gr.
65 €
Caviar de Riofrío Russian Style lata 30 gr.
80 €
MINI CROISSANTS
Mini croissant relleno de plátano estofado, nutella y chantilly
3 €
Mini croissant relleno de dulce de leche, sirope, chocolate y merengue
3 €
SELECCIÓN DE TARTAS
7,50 €
Lágrima de Boabdil
Tarta de yema
Tarta de crema de queso
Tarta de chocolate y naranja
CREPÊS DULCES
Limón y azúcar (Un clásico francés con toques cítricos)
6,50 €
Miel y limón (Crepe tradicional, ideal con canela, nueces o láminas de plátano)
7,50 €
Suzette (El crepe dulce más icónico: grand marnier caramelizado y flambeado con helado de vainilla)
8,50 €
CREPÊS SALADOS