Desde su origen en el siglo XVI como antigua curia de la Baronía de Buñolí, este edificio ha sido testigo de la vida comercial y social de la isla, con un imponente patio gótico, ventanales renacentistas y tinajas destinadas a conservar las cosechas. Siglos después, tras un largo periodo en el olvido, el lugar es redescubierto y recuperado con una visión clara: devolverle su alma. Así nace Posada Terra Santa, fruto de una restauración respetuosa que saca a la luz arcos góticos, elementos nobiliarios originales y vestigios históricos hoy integrados en el hotel o conservados en el patrimonio cultural de Palma. Una renovación integral culmina este viaje en el tiempo, transformando el edificio en un hotel cinco estrellas donde historia, diseño y confort conviven de forma natural en el corazón de Palma de Mallorca.