Historia
Hotel con historia en el corazón de Triana
Una arquitectura que habla con acento andaluz
Cavalta Boutique Hotel, el primer hotel 5 estrellas de Triana
Diseñado en 1924 por el arquitecto sevillano Ramón Balbuena y Huertas, discípulo de Aníbal González, el edificio nace en plena calle San Jacinto como un emblema del regionalismo andaluz. Ladrillo visto, pilares, balcones de hierro forjado y azulejos definen una fachada con carácter, profundamente ligada a la identidad de Triana. Décadas después, el edificio resiste con dignidad el paso del tiempo, convirtiéndose en un testigo silencioso del barrio y conservando intacta su esencia arquitectónica. En 2023 abre sus puertas Cavalta Boutique Hotel, el primer hotel de gran lujo de Triana, con una propuesta íntima de doce habitaciones, gastronomía auténtica y un rooftop con piscina que se asoma al cielo de Sevilla. En 2025, Cavalta se incorpora a Hidden Hotels, sellando un encuentro natural entre dos formas de entender la hospitalidad: auténtica, bella y genuina.
Cavalta, la joya oculta en Sevilla de Hidden Hotels
Este edificio, construido en 1924 por Ramón Balbuena y Huertas, recoge con orgullo los el regionalismo andaluz. Una obra que mezcla el rigor arquitectónico con la calidez andaluza.
Cavalta se une en 2025 a Hidden Hotels, la colección de hoteles boutique única fundada por Carmen Cordón e Ignacio Jiménez, con la visión de dar vida nueva a edificios con historia.
Unirse a Hidden no es solo formar parte de un grupo. Es asumir una filosofía basada en la esencia de la hospitalidad; restaurar sin borrar, emocionar sin exagerar y recibir sin invadir. Aqui cada momento queda suspendido en una historia que se sigue contando.
Como los otros hoteles en Granada, Madrid o Mallorca, Cavalta se convierte en una pieza más de este mapa emocional que une belleza, historia y experiencia.
Una historia que se transforma con cada huésped. Y que, a partir de ahora, también le pertenece.
Patrimonio arquitectónico de Cavalta Boutique Hotel
RECONOCIMIENTOS
La excelencia solo esta al alcance de unos pocos
Bib Gourmand 2026: Restaurante Balbuena y Huertas
Llave MICHELIN 2025
Guía MICHELIN 2025: Restaurante Balbuena y Huertas
Guía Repsol 2025: Restaurante Balbuena y Huertas
Tripadvisor Traveller’s Choice Awards 2025
Premios Excelencia Andalucía 2025
Guía MICHELIN 2024
Guía Repsol 2024
Guía MICHELIN 2023
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